Nuances - Cuvées
Descendre à la cave et déguster
Cuvée Pierre Moncuit-Delos, Grand Cru
Extra-brut
100% Chardonnay de notre terroir Grand cru.
Dosage d’environ 3 grammes
Environ 3 ans de vieillissement en cave
Pour les amoureux de minéralité. Ce faible dosage sera parfait avec des poissons et volailles, à la crème ou citronnés.
Disponible en bouteilles
Rosé, Grand Cru
Brut
Assemblage d’environ 88% Chardonnay de notre terroir Grand cru et 12% Pinot Noir Grand cru de Bouzy.
Dosage d’environ 8 grammes
Environ 3 ans de vieillissement en cave
Un Rosé très Chardonnay avec une robe claire et une vinosité légère et élégante. Subtils arômes de fruits rouges.
Champagne d’apéritif, à déguster également avec des desserts aux fruits rouges.
Disponible en bouteilles.
Nos Millésimes Grand Cru
Millésime 2008 Brut
100% Chardonnay de notre terroir Grand cru.
Dosage d’environ 6 grammes
Les millésimes sont le reflet de notre fabuleux terroir. Ils ont toujours au minimum 8 ans de vieillissement en cave lorsque nous vous les proposons.
Le millésime 2008, tout en fraicheur, a autant d'arômes exotiques (ananas, mangue) que beurrés. Finale tout en rondeur et miellée.
A déguster à l’apéritif pour les beaux moments de la vie ou avec des plats de poissons (Bar, St Pierre) à la crème.
Disponible en bouteilles et magnums.